Sådan vælger du god vin

Vin

Er det første gang, at du skal til at købe en vin eller har du aldrig haft succes med at få valgt en god vin? Det kan nogengange være svært, at få valgt en vin, der passer til netop dine smagsløg. I denne artikel vil du finde de bedste råd. Zinfandel er f.eks. et vin mærke, der laver god vin til enhver smag.

 

Sødhed

Det første du skal starte med er at tjekke vinen ud. Zinfandel har f.eks. forskellige typer af vin, der er markeret med forskellige tekster på flasken. Det første du kan tjekke er sødheden. Vin er oftest skrevet efter om de er ”søde”, ”semi-søde” eller ”tørre”. En tør vin er slet ikke sød. Hos Zinfandel kan du f.eks. se hvilke retter og kød vinen passer til.

 

Syrlighed

Derefter kan du tjekke indholdet af syre i vinen. Vin der har et højt indhold af syre vil være mere sure, hvorimod et lavt indhold af syrlighed i vinen vil give en rund og rigere smag.

 

Tannin

Det næste du kan tjek er tannin, der er garvesyre, der er sammenstrækkende og stippende bittert plantepolyfenol. Det stammer fra druens skind. Når dette bruges vil vinen have en mere bitter smag og hvis der ikke er så meget af det der bruges i produktionen vil vinen være mere sød.

 

Alkohol

Til sidst kan du selvfølgelig tjekke alkoholprocenten i vinen. Jo mere alkohol der er i et glas vin, desto mere vil det føles varmt i halsen og for enden af munden. De fleste vin indeholder 11 til 13 procent alkohol, men det kan også variere helt fra ned til 5,5% til 20%.

 

Vælg en vintype

Derefter skal du vælge om du helst er til rødvin, hvidvin eller rosé vin. Hos Zinfandel kan du f.eks. få vin, der stammer fra druen Zinfandel. Du kan både få rødvin, hvidvin og rosé vin hos Zinfandel. Hvis du er ny til vin er det en god idé at starte med hvidvin eller rosé vin.

 

Vælg en smag

Kan du bedst lide æble juice eller vindruesaft juice? Hvis du helst kan lide æble juice, er du nok en der bedst kan lide søde drikke, herunder altså en hvidvin. Dem der bedst kan lide vindruesaft juice kan oftest lide tørt hvidvin, der ikke er så sødt.

Kan du bedst lide en kaffe latte eller sort kaffe? Dem der bedst kan lide sort kaffe er også oftest typerne, der går efter en god gammel vin fra de gamle dage fra f.eks. Frankrig, Italien eller Spanien, hvorefter dem der bedst kan lide en latte oftest vil falde for en nyere vin version fra f.eks. Amerika, Australien eller Syd Afrika.